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标题: 清爽美味水果菜 [打印本页]

作者: 潘越七 时间: 2009-6-8 15:40
标题: 清爽美味水果菜
1 鸡柳洗净切成片，加入1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙生粉拌匀，腌制15分钟。

   2 青、红苹果对切去核，切成薄片，浸泡在淡盐水中待用；葱切成段。

   3 烧热2汤匙油，倒入鸡肉炒至肉色变白，盛起备用。

   4 续添1汤匙油烧热，洒入1/3汤匙盐，放入苹果片和葱段翻炒1分钟，倒入1/2杯清水煮沸。

   5 加入1汤匙酱油、1汤匙白醋、1/2汤匙白糖和1/4汤匙盐调味，倒入鸡肉拌炒均匀，即可上碟。ＨＴＴＰ：／／ＺＦＺＳ．ＦＵ０８.ＣＮ

   水果菜是东南亚菜系中的风头趸，它的外观绚丽多彩，口味清新爽口且酸甜醒胃。彩玲称，水果最适宜与肉类、海鲜同烹，既可提升主菜的鲜味，又能消脂去油腻，尤其用苹果入菜，常食能令MM皮肤白皙、生津润肺和健脾开胃！

   烹制材料（三人份）

   材料：

   鸡柳(396克)、红苹果(半只)、青苹果(半只)、葱(2支)

   调料：

   油(4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、白醋(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)（福娃餐饮食品代理网推荐：ＨＴＴＰ：／／ＷＷＷ．ＦＵ０８.ＣＮ）

作者: 老鼠米 时间: 2009-6-9 10:43
不顶白不顶!!

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